Nekategorizirano

Kako napraviti francesinha


Luk, lovorov list i beli luk

Pivo. O konzervi koja vrijedi. Bilo koje vrste. Dobri stari Bud bi to učinio.

Paradajz pasta. Da, možete koristiti i svježi paradajz.

Otvorite svoj ormar za piće i odaberite onaj koji vam se sviđa.

Plači malo.

U lonac. Ako imate meso na raspolaganju, dodajte ga prije luka i porumenite.

Smrdljive ruke.

Opet u lonac.

Malo maslinovog ulja

Promiješajte

Lovorov list.

Uvijek probajte prije dodavanja u lonac. Ako imate lučko vino, dodajte i njega.

Nakon što se smanji, dodajte paradajz

Pržite ga par minuta. Ako koristite svježi paradajz, pobrinite se da ga pustite da se reducira dok se potpuno ne osuši.

Neka zavri

Traje duže ako buljite u to.

Dodajte još kostiju koje su vam mogle ostati od dana zahvalnosti.

Smanjite vatru na lagano kuhanje.

Sad sendvič.

Sir, šunka i chorizo.

Hotdog veze

Za pola

Šunka, chorizo, sir i linkovi. U Portugalu koriste kobasice, linguiça (to je poput kineske kobasice), a ponekad i salamu.

Ostaci ćuretine. Ovo bi bila "febra de porco" (vrlo tanka kriška svinjske slabine)

Roštilj svoj hotdog.

Flip.

Još nešto za međuobrok.

Pogledajte da li vam sos ide dobro.

Nazdravite kruhu.

Učinite dovoljno za sve.

Šunka

Chorizo ​​/ salama

Vaša "febra de porco"

Hotdog veze. Ili linguiça ako ih imate.

Sir.

Zatvori

Mas queso.

Svi oni.

Vaš umak se do sada prilično smanjio.

Uzmite kosti / meso i lovorov list.

Začinite s meksičkim Piri-Pirijem. (Piri-Piri umak je tipični portugalski začinjeni umak)

Kukuruzni škrob

Hladna voda

Mix

Uključite vrućinu.

Začinite solju, paprom i limunovim sokom.

Na sendvič stavite prženo jaje. Snažno kuhanje također djeluje.

Neki vole samo jednu krišku hljeba. Učinite to ako mislite da ga čini zdravijim.

Sol i papar.

Možete ga naribati bez jaja ili ga ugrijati u pećnici. Nije neophodan korak.

Raširite tanjire. Zdravija verzija na drugom tanjiru.

Osvježenje.

Sve na tanjire

Sir će se otopiti tek toliko.

I eto ti.

Jedite ga u blizini lonca s umakom. Trebat će vam malo više.

Pokušajte je jesti bez pravljenja nereda.

Gotovo.

Hvala vam što ste gledali.


Pogledajte video: Receita Francesinha. Recipe Portuguese Sandwich - Traditionally made with the best sauce (Maj 2021).