Nekategorizirano

Kako napraviti najbolju supu od gljiva


Zagrijte maslac i ulje na srednje tepsiji i kuhajte beli luk i luk dok ne omekšaju, ali ne porumene. To bi trebalo trajati pet do šest minuta.

Sljedeći korak je dodavanje gljiva i kuhanje na jakoj vatri 3 minute uz stalno miješanje.

Pospite brašno po pečurkama, dobro promiješajte da se sjedine.

Umiješajte brašno i dobro promiješajte, pazeći da su sve gljive dobro premazane

Ulijte vrući pileći temeljac i pustite da zavri.

Dodajte lovorov list i dinstajte 10 minuta

Smjesi dodajte vrhnje, sol i crni biber.

Uklonite lovorov list i ostavite juhu da se hladi nekoliko minuta.

Stavite juhu u procesor za hranu, ili ako imate ručni blender, ovo je mnogo lakše koristiti. Dobro se miješajte dok ne postane glatko, možda će biti potrebno to učiniti u dvije serije.

Poslužite :)


Pogledajte video: Povrtna čorbica sa šampinjonima, posni recept. ekuhinjica (Maj 2021).