Kuhinja

Studije slučaja u dizajnu kuhinje: Pametni izgled za porodične kuhinje


Dizajni kuhinja sve su važniji; ovih dana kuhinja je najprometnija soba u većini kuća. Čak i tamo gdje kuhanje nije glavni prioritet, kuhinja je obično okupljalište poslije-školskih zalogaja i dijelova razgovora. Čini se da gosti na zabavama gravitiraju kuhinji, bilo da je riječ o pićima i jelima ili da uživaju u toplini domaćinstva. Ipak, ne postoji nijedan model za kuhinjski prostor koji bi odgovarao svim potrebama.

Funkcija i protok
Najbolji dizajni kuhinje usredotočeni su na funkciju i protok. Izgled djeluje zajedno sa smještajem uređaja za stvaranje ugodnog, izvedivog okruženja. Dobar dizajn diktira da se hladnjak nalazi u blizini radnog prostora, a šalteri za pripremu hrane i sudoperi se postavljaju pored mašina za pranje posuđa radi lakšeg punjenja. Štednjaci žele radni prostor i prikladno spremište za pribor za kuhanje, ormari za lonce i tave i fioke za posuđe.

Tlocrt br. 1: Jacobsons
Način na koji obitelj kuha i živi odredit će njihove potrebe i uređaje za uređivanje. Kelli Jacobson obožava kuhati i zabavljati se, pa njen izgled, uređaji i dovršavanje sve poboljšavaju kako živi u svom domu u stilu Cape Cod. „Sviđa mi se kako je sve otvoreno“, kaže Jacobson. „Obožavam izgled jer ide pravo iz dnevnog boravka u trpezariju do kuhinje.“

U Jacobsonovoj kući kuhinja je kuharina domena, pa njezini izbori i finoće aparata odražavaju njenu ljubav prema kuhanju. „Stvarno se bavim kuvanjem, pa sam odabrala nehrđajući čelik za moderniji, profesionalniji izgled“, kaže za hladnjak, štednjak i mašinu za suđe koje je odabrala.

Pomični središnji otok otvara se kako bi pružio dodatni prostor za sjedenje i spremanje stolica. Otok i šalteri su sivi, dok su ormarići od smrznutog, svijetlog drveta s završetkom od nehrđajućeg čelika koji sve to spaja.

Tlocrt br. 2: Thompsonovi
Thompsonovi posjeduju kolonijalni dom, raspored koji omogućuje protok porodičnog prostora, a javni prostor drži odvojen od nereda užurbanih života. S malom djecom i puno igračaka najbolje uspijeva njihova obitelj koristiti blagovaonicu kao igraonicu pored kuhinje dok dnevni boravak ostaje javni ulazni prostor. „Sviđa mi se činjenica da imate više prostora za doček - bez igračaka - sa više igraonica u stranu“, kaže Ann Thompson.

Odlučila se za čiste, jednostavne linije u kuhinji. Ormarići su javorovi s toplim, jesenskim završetkom. „Lako je; uljepšava sobu ”, kaže Thompson o boji ormara. "Imaju čiste ravne linije, ali nisu moderne", kaže dizajnerka.

Općenito, osjećaj je topao, uredan i čist. Uređaji su svi bijeli, od hladnjača uz zamrzavanje i zamrzivača Kenmore do štednjaka i perilice posuđa. Ovaj lagani, otvoreni osjećaj nastavlja se u cijelim porodičnim prostorima, koji uključuju kuhinju, blagovaonicu, prostor za doručak i veš na prvom katu. „Raspored je dobar za zabavu“, kaže Thompson, a otvorenost daje veliki, prozračan osećaj njihovom porodičnom prostoru. Nakon što je trpezarija odvojena od dnevne sobe, ova porodica omogućava igraonici da se ne vidi iz vida, a društvo će joj pružiti najbolje lice.

Tlocrt br. 3: Browns
Ljepota rasporeda ranča je što održava porodični i javni prostor zajedno. Kimberly Brown, vlasnica kuće i majka dojenčeta, također voli otvorenost svog izgleda. Blagovaonica i kuhinja s 4 četvornih metara omogućuju Brownu da pazi na svoju kćer dok živi i radi u kući.

Njezini su oblici opušteni, ali sofisticirani, s ormarima od javorovog belog kartona i pločama od laminatne boje u boji sapunskog kamena. Njeni crni uređaji nadopunjuju šaltere i pružaju lakši za čišćenje dječji finiš. Hladnjak, štednjak i mašina za suđe Kenmore ujedinjuju šemu dizajna i daju otvorenoj kuhinji elegantan izgled.

Razmišljanje u središtu zadatka
Sva tri plana kuće sadrže praonice rublja na prvom katu koje su moderno opremljene kombinovanim Whirlpool-om pored, teškim teretnim kombojem za pranje i sušenje veša. Ovi prednji utovarivači koji štede energiju napravljeni su za podnošenje velikih tereta, ali rade u malim prostorima poput zatvorenog prostora za pranje rublja u Braun-ovoj kući na ranču. Stavljanje na prvi kat, u centar porodične aktivnosti, čini cijeli proces efikasnijim i porodičnijim, prema svim ovim vlasnicima kuća. „Stvarno se radujem praonici na prvom katu“, kaže Thompson.

Obiteljski izgled, otvoren prostor i dobra raspodjela zadataka, zajedno sa fluidnim dizajnom kuhinja, čine ove male domove radnim.

Pogledajte video: Julian Treasure: Why architects need to use their ears (Oktobar 2020).